Til våre hjemmelagde pizza benytter vi kun de beste råvarer.
Caputo anses å produsere verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig.
San Marzano DOP dyrkes i Campagna-regionen i Italia. Tomatene er faste, og har en fyldig og rik smak med lite syre. Perfekt til pizzasaus.
Latteria Sorrentinas Fior di Latte er et resultat av fem generasjoners melkeproduksjon. Oppskriften er den samme som den alltid har vært. Fabrikkene er lokalisert i Vesuvius Nasjonalpark i Campania, Sør-Italia.
Fiordilatte cubetti er fersk mozzarella som blir kuttet i små terninger like før den pakkes.
Tillegg / alternativer:
Glutenfri pizzadeig etter valg: 50,-
Ekstra salami: 50,-
Ekstra parmaskinke: 70,-
Pizza Margherita
Tomatsaus, fior di latte og fersk basilikum.
Allergener: *1, 7
kr 225,-
Pizza Calabrese
Tomatsaus, fior di latte og pepperoni.
Allergener: *1, 7
kr 280,-
Pizza Funghi
Tomatsaus, fior di latte, sopp og hvit trøffelolje.
Allergener: *1, 7
kr 231,-
Pizza BBQ Chicken
Tomatsaus, fior di latte, kylling, rødløk, koriander og bbq-saus.
Allergener: *1, 7
kr 285,-
Pizza Diavola
Tomatsaus, fior di latte, Spianata Calabrese salami og jalapeños.
Allergener: *1, 7
kr 305,-
Pizza Capricioza
Tomatsaus, fior di latte, skinke, sopp, artisjokk og sorte oliven.
Allergener: *1, 7, 12
kr 275,-
Pizza Quattro formaggi
Hvit saus, gorgonzola, parmesan, mozzarella og fersk lokal ost.
Allergener: *1, 7
kr 265,-
Pizza Mortadella e Pistacchio
Hvit saus, fior di latte, Mortadella salami, pistasjenøtter og fersk basilikum.
Allergener: *1, 7, 8
kr 275,-
Pizza Halloween
Gresskarpurre, fior di late, karamellisert purre, pancetta, pepper, basilikum og cherrytomat.
Allergener: *1, 7
kr 255,-
Pizza con Pollo e Funghi
Hjemmelaget pesto-saus, fior di latte, kylling, sopp og pinjekjerner.
Allergener: *1, 7, 8
kr 275,-
Pizza Parma
Tomatsaus, fior di latte, parmaskinke, rucola, cherrytomater og parmesan.
Allergener: *1, 7
kr 305,-
Pizza Quattro Salsiccia
Tomatsaus, fior di latte, Ventricina-salami, Napoli-salami med trøffel, N’duja, pepperoni og sopp.
Allergener: *1, 7, 12
kr 275,-
Pizza Primavera
Krydret ricottaost, pecorino romano, babyspinat og hvitløk i olivenolje.
Allergener: *1, 7
kr 230,-
Pizza Döner Original
Tomat chili saus, fior di latte, dönerkjøtt, rødløk, jalapeños, toppet m/döner saus
Allergener: *1, 7
kr 280,-
Calzone
Fior di latte, prosciutto, purre, ristede paprika
Allergener: *1, 7, 12
kr 310,-
Ekstra burrata ost?
kan legges til på alle pizzaer for 75,-
Glutenfritt alternativ for 50,-